Ingredientes


Agua, Cebolla, Huesos, Puerro, Vinagre de Jerez, Zanahoria, Vino tinto, Chocolate, Pimienta Molida negra, Ajo, Sal, Pimienta negra grano, Codorniz

* trazas de alérgenos en negrita


Info Nutricional por 100g/100ml


Valor energético 4.787 KJ (1.144 Kcal); Grasas 91 g, Hidratos de carbono 30 g, Proteinas 52 g;

Alérgenos


Leche, Sulfitos, Frutos con cáscara

Más Información

La salsa perdiz tiene como base la cebolla y el vinagre, que maridan perfectamente con todo tipo de carnes, especialmente las piezas de caza y en concreto las aves. Un cocción lenta y vigilada es fundamental para la elaboración de este plato. Un plato que sorprende y engancha a todo el que lo prueba.

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